Plumcake pere e gocce di cioccolato

Ingredienti:
180 gr di uovo (3 uova circa)
180 gr di farina
180 gr di zucchero
180 gr di burro
3 pere
gocce di cioccolato
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

Procedimento:
Mescola in modo energico uova e zucchero, unisci il burro a quadretti a temperatura ambiente, quando sarà tutto ben amalgamato unisci la farina, la bustina di lievito ed un pizzico di sale.
Inforna in uno stampo per plumcake rivestito con carta da forno per 55 minuti a 160 gradi, forno statico.
Io ho diviso l'impasto in tre, ho versato la prima parte, ho aggiunto il cioccolato, ho versato la seconda parte, ho aggiunto le pere tagliate in fette sottili, ho versato la terza parte.